柠檬干怎么做来晒干 晒柠檬干可以直接晒吗

柠檬相信很多人都不陌生，而柠檬除了可以直接切开泡水之外，还可将柠檬晒干泡水，那么柠檬干怎么做晒干呢？晒柠檬干可以直接晒吗？

下面

一起看看吧！

1、将新鲜的柠檬用食盐清洗干净，去掉表面灰尘等脏物，然后控干多余的水分。

2、用干净的刀具将柠檬切片，大约0.3-0.5厘米即可。

3、准备一个干净的网架，将切好的柠檬片整齐的码放。

4、最后将网架放置在阳光较充足的地方晒一段时间即可。

注：太阳下山之后将柠檬片收回来，以免反潮；另外反复晒2天左右柠檬干就制好了。

一般并不建议直接晒。

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柠檬虽然能够制成柠檬干，但是在做柠檬干的过程中，并不建议直接晒干，一方面是因为新鲜柠檬的表面含有一定的细菌等有害物质，若是不处理对柠檬干的品质有所影响，另一方面是因为晒制柠檬的温度有一定要求，若是不选择阳光充足、通风时，那么晒出的柠檬干完整性和口感都会有所破坏。

一般建议清洗一下。

干柠檬片在泡水之前是需要清洗一下的，因为在存放干柠檬的过程中多少会产生一些灰尘和细菌，清洗一下能够去掉一部分有害物质，冲泡时减少对人体的伤害，但注意也能够凉水清洗，不宜用热水，以免温度过高破坏干柠檬片的营养成分，另外，干柠檬泡水最好在饭后半小时饮用，能够刺激胃酸分泌，起到促进消化和刮油的作用。

1、准备一个玻璃罐，将柠檬干清洗干

净备用。

2、在玻璃罐中倒入适量的温开水，然后加入蜂蜜和冰糖搅拌均匀，可根据自己的口味添加。

3、然后将柠檬干放入玻璃罐中，用保鲜膜密封瓶口，盖上盖子。

4、等待玻璃罐彻底凉后，放入冰箱冷藏区保存，等想泡的时候取适量冲泡即可，注意保存时间一般在5-7天。

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