乡村开发创业计划书,休闲山庄创业计划书的组织结构
农业和乡村旅游之间有三种形式的亲子关系:
要么亲子设施和活动分散在园区各处,不集中,如采摘、亲子掩体、秋千、栈道等。要么在综合园区,单件作为亲子基地;要么把整个园区建成亲子农场,定制规划设计建设,集中运营。
这三个在主题和定位上都不一样,最后一个要求更高。
#一、亲子农场顶层设计、规划、建设的普适性
首先要说明的是,以亲子为支撑装置,或者简单说是一个特殊的亲子农场,只是休闲农场的一种特定形式。在生产经营方面,当然要符合休闲农场、一、二、三产业融合的一般规律。
1、在顶层设计上:
从外部看市场,从内部看资源,从外围看同行。商业模式是造血机,成本是保障。确定自己的定位和主题,所有项目都围绕定位和主题。
并不是所有的乡村文化旅游项目都适合亲子旅游。不想做亲子,也要根据自己对市场的调查分析,自己独特的资源和同行,根据主题和定位来判断。很简单,如果周边是典型的老龄化城市或社区,亲子游客不够,那么亲子农场呢?
2、在选址上:
交通便利、自驾游便利的区域优先,要么距离超大城市2小时车程以内,距离一二线中心城市1小时车程以内,距离三四线城市半小时车程以内,要么在交通流量大的景区或休闲度假区。环境、住宿、餐饮设施良好,亲子出行空间大。
3、在规划、设计和建设上:
从游客角度出发,注重规划设计的实用性和可行性,注重项目收益、投入产出比和整体关联性。注意成本和投资顺序,
尽量做到轻硬件,重软件;轻装修,重装饰;轻资产、重运营。
4、在一二三产融合的产业模式上:
到底是一个生产两个生产带动三个生产,还是三个生产带动一个生产?亲子体验是一种常年的体验,还是只是对收获季节等特定季节的一二产业的补充?可以灵活设置。
#二。亲子农场规划、设计和建设的特殊性
如果是特殊的亲子农场,公园的整体规划、设计和建设,除了休闲农场的一般规则和一般要求外,还应考虑父母和孩子自身的特点。
1、安全第一
应该有很强的安全性。例如:
(1)整体打造封闭式公园,家长和孩子可以有单独的休闲区。
北京原三生万屋生态农场建成了一个没有机动车的现代化花园,孩子们可以通过围墙和建造封闭的公园来轻松玩耍。“各种不雅、污秽的乱七八糟、烟雾和噪音都被拒之门外”。
员工带孩子去公园玩户外游戏和活动,很容易照顾。家长可以在室内看书休息。
(2)在功能分区上:
亲子活动区、儿童游乐场和拓展基地应规划在内部位置。一、出于安全考虑,尽量远离交通密集、车辆多的出入口和交通道路,确保儿童安全。第二,这些地区是游客,尤其是儿童喜欢去的地方。它们可能不赚钱,但很受欢迎。离得更远可以吸引人们呆在公园里,参观更多。
(3)产品和项目应以安全为基础。
最好有专业的指导。所有课程活动都要进行安全测试,按照安全第一的原则进行设计和实施,确保孩子的安全。
比如,小动物喂养在亲子家庭,尤其是学龄前儿童,以及温和的动物或昆虫如兔子、鹿、羊驼、松鼠、鸭子、蝴蝶、蜻蜓等中非常受欢迎。应该被部署以避免食肉动物和有毒昆虫。毕竟公园不是动物园,而是一个适度的科普游戏区。
2、从亲子家庭尤其是孩子角度出发整体规划
亲子公园的布局路网、场地空间、设计和基础服务都要充分考虑儿童
(1)场地空间方面,孩子通常活泼好动。休闲农场一般不缺地方。尽量给孩子的活动留足够的空间。如果采用迷宫,面积会更大。当然,迷宫太大了,比如几十亩、几百亩。
(2)在设计方面,为孩子营造一个活泼、快乐、舒适、自然的环境,比如在室内活动场地设置生动的雕塑设施和卡通形象。幼儿游戏空间要鲜艳多彩,如中国红、柠檬黄、湖蓝、橙色、粉色等。
(3)体验项目要易于使用和操作,不要单调,要有童趣:要考虑孩子的体力和旅途的舒适性。
量不要儿童走太远,要合理安排临时歇脚的设施。
(4)基础服务:标识、餐饮、住宿、购物服务设施的建设,是直接影响亲子游体验的核心要素。包括厕所、休憩区、餐厅、引导标识等,最好从“儿童参与”的视角植入。
* 标识系统是旅游服务设施中最重要的设施之一,边界、景区、景点、出入口等地设置明确的引导说明牌。出入口是第一印象,应设在易于发现,向阳避风的地方,说明是儿童游乐区域,设计应简单明了,具有吸引力,可以设置儿童喜爱的元素,突出景观效果。应当避免:围篱上的突然开口,光秃秃或僵硬的立面,以及过于雕饰的成人审美化的空间。
* 餐饮要综合考虑游览时间、距离和周边环境;餐厅、茶室等造型应符合亲子特色,菜品要考虑儿童的需求,备有儿童餐或适合儿童的食品。可以由家长和孩子们一起动手来DIY参与,这样吃起来更香。
* 住宿方面,要满足家长与孩子双方、尤其是孩子的需求。造型和室内装修应抓住儿童的兴趣点。应考虑儿童与父母同床,儿童与父母分床或高低床等诸多因素,可以有儿童主题套房。比如,原北京三生万物生态农园四季民宿的特色家庭联铺,颇受三口之家、四口之家欢迎。
3、能照顾到妈妈们的需求更好
譬如,孩子40分钟车程之后的第一件事:撒丫子奔跑。那妈妈们干什么呢?女人一下车则是坐下来,喝点啥~~。所以这时附近要是有个凉亭,配些热饮或咖啡,当然更好。
另外,尽管妈妈们选择参加亲子游主要是为了孩子,但如果活动中能考虑妈妈们的需求,比如可以安心在一旁或单独的室内区域看书、休息,或者有她们自己的体验活动,那就更好了。
4、景观营造上主题化、场景化
有条件的话,可以参照迪斯尼乐园、Hello Kitty农场一样,打造IP化景观或项目。
# 三、怎么做一个轻资产的亲子农庄?
1、餐饮和购物建筑,不必非得是永久性室内建筑,可以是临时性、季节性的帐篷、林地。
2、因地制宜,就地取材,变废为宝,节约成本。
充分利用场地自然条件,开发废弃材料、土材料,如树枝、烂木头、废轮胎、旧家具、报废车辆等,设计改造成项目设施或创意小品,让儿童钻、爬、攀登。投入小,效果未必比价值数万数十万的游乐设施差。
可以巧用这些设施:
(1)草坪
柔软的草坪是儿童撒欢和进行各种活动的良好场所。
例如,上面说孩子40分钟车程之后的第一件事:撒丫子奔跑,故亲子农庄的门口一定是草坪,供孩子奔跑。
(2)沙和水利用好能事半功倍
利用泥土、沙和水等人最亲近的自然元素,可以创造出一个让儿童亲近自然的空间。流动的小溪,流过浅浅的、卵石铺衬的河道,蜿蜒穿过草地,会为儿童提供全新的发现机会。
允许孩子玩泥沙和玩水。休闲农业专家袁清华发现一个有趣的现象,一个最简单的沙坑,往往是休闲农庄里最具人气的地方,儿童们可以轻松愉快地随意跳跃、挖掘、趟水、搭小桥,充分调动创造力;一个沙坑要什么成本?!无需专人陪伴,孩子们往往玩得不亦乐乎,一个下午就出去了。
有人可能说,沙坑好是好,就是不挣钱。可以草地上卖订制泡泡机或泡泡棒,加上主导产品或logo(淘宝上就可以订制),几块钱一个进,10-20元一个卖,小学毕业前的孩子们,天生就喜欢泡泡,追着泡泡跑,快乐得很,一晃两小时就过去了。
3、平台化思维,实现“轻资产”运营。
为了避免“项目越多,人工越多,工资越多,死得越惨!”,亲子农庄尤其需要运用外包和平台化思维,以做到少养人、降低前期资金投入和后期维护费用的目的。
对非主营的项目,尽量采取兼职或平台合作的方式:能合作就合作,能引进就尽量引进,“但求所在,不求所有”,为什么?因为引进过来不但不用自己出钱投入,相反还收租金啊!
所以,如编织、陶泥、剪纸、亲子宿营、薰衣草精油按摩、餐饮、咖啡茶吧等,都可以通过合作机构、个人甚至是村里的老农或手工艺人进行,当然,前提是要经过统一的培训。另外,合作也不是项目越多越好,要精选既受游客欢迎、又符合园区主题特色、盈利多的项目。
# 四、怎么化一次性游客为长期客户,增加回头客光顾的频率?
有过来人发现,“孩子参加一次活动,当时有收获,但是他们还想继续做时,却发现没地方与园区持续性的沟通”。怎么办?
设计后续的引子和纽带,粘住亲子家庭。
首先,项目不一次性都做完,可以“留白”由亲子家庭来补。比如,走前调查,请他们对体验好的优秀项目挑刺:哪些可以改善,还希望增添什么细节?等这些改善到位后,再反馈给亲子家庭。这种情况下,试问他们会不会有意愿再来?
其次,挂牌或认领。小孩花几百元,认养一颗栽下的果树苗,挂上牌,然后时不时过来浇浇水、培培土、看看花,其余时间由园区代为培育,这颗果树成熟后一年能产多少斤果子,都归亲子家庭;或认领一只羊。然后通过会员群、短信或公众号,定期不定期以文字或图片向亲子家庭反馈认领植物、动物的生长动态,重要节点提醒小朋友:“你的小羊,一周岁生日啦!”(本文主要内容出自《休闲农业和乡村旅游小白入门》一书,谷风出品)