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> 2005年11月16日
猪肉怎么选？颜色有区别吗？今天做饭的时候发现上次买的猪肉颜色跟这
猪肉怎么选？颜色有区别吗？今天做饭的时候发现上次买的猪肉颜色跟这 买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。 次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带...