末伏10天，记得“吃3肉、食2叶”，做好4件事，不怕“秋老虎”

　　老人们常讲“三伏加一秋，秋后加一伏”，虽说已经立秋了，但是三伏天还没有过完，还有三伏中的末伏，今年的末伏时间是从2021年的8月10日开始，到2021年8月19日结束，前后一共持续10天。都说早立秋凉嗖嗖，晚立秋热死牛，今年属于晚立秋，所以炎热的天气还要持续一段时间，尤其是末伏的10天，正值“秋老虎”盛兴的时间段，大家在饮食生活方面还是要格外注意的！

　　在末伏的时候，“秋老虎”的余威正盛，虽说晚上的时候会有一丝丝的凉风，但是白天太阳出来的时候，天气依然十分的炎热，所以大家依然要保持良好的饮食和生活习惯，不要暴饮暴食，吃太多凉的东西！那么，末伏的时候我们应该吃点啥呢？末伏10天，记得“吃3肉、食3叶”，做好3件事，赶走秋老虎！一起来看看吧！

　　末伏吃”3肉“

　　末伏的时候，刚刚入秋，在我们华夏民族素有立秋贴秋膘的风俗，大家可是适当吃一些高营养的肉类，借此补充炎炎夏日身体所流失的营养物质。

　　羊肉

　　羊肉是很多人都爱吃的一种肉类，尤其是一些老年人，隔三岔五的就会买一些新鲜的羊肉来吃。听老人们讲，羊肉属于温补性的肉类，非常适合末伏时食用。夏天的时候，由于天气炎热，所以大家都喜欢吹空调，喝冷饮，借此来去暑降温，但是久而久之，我们的体内积攒了大量的寒气，不仅腰酸背疼，胃口也不好，所以这个时候吃些羊肉，去去寒气，是个非常不错的选择呢！

　　羊肉的食用技巧：末伏的时候，羊肉的最佳吃法莫过于熬羊肉汤了，熬羊汤的时候最忌讳放料酒、八角，因为这两种调料会破坏羊肉的鲜味儿。想要羊肉汤奶白，可以加白芷，想要去膻味儿，可以加红枣和萝卜！

　　鸡肉

　　在长沙地区一直流传着这样一种说法“入暑三伏，一伏一只童子鸡，一年好身体”，这句话的意思就是入伏之后要多吃鸡肉，末伏到了，我们同样可以多吃鸡肉。鸡肉不仅价格便宜，而且营养价值也非常的丰富，相对于其它的肉类而言，鸡肉的营养价值更容易被人体所吸收，所以大家在贴秋膘的时候，不妨选择多吃一些鸡肉。

　　鸡肉的食用技巧：在鸡肉众多的吃法中，要数大盘鸡最受大家喜爱了，做大盘鸡的时候，如果是新鲜的鸡肉，大可不必焯水，我们只需要把剁好的鸡块放在冷水里加盐浸泡一个小时，洗干净血水就可以了。

　　鸭肉

　　老话讲得好“防苦夏吃吃鸭”，末伏的时候，虽说已经入秋，但是暑气依然存在，所以我们可以适当地吃一些鸭肉，鸭肉属于凉性，可以起到健脾益气，滋阴养胃的作用，尤其是秋燥盛行，容易上火的时候，吃些鸭肉是个非常不错的选择！

　　鸭肉的食用技巧：我们在吃鸭肉的时候，要注意去除鸭肉的腥味儿，我们可以先把鸭肉放在冷水里浸泡3个小时，然后焯水，再放在锅里加料酒爆炒一下，这样鸭肉的腥味就会大大降低！

　　末伏食”三叶“

　　末伏的时候，我们还可以通过食用一些特殊的食材，来达到强身健体，增加食欲的作用。老人们常挂在嘴边的，末伏食”三叶“，秋冬少生病，一起来看看都是哪三叶吧！

　　藿香

　　藿香是北方地区地区常见的一种食材，因为香味儿独特深受大家喜爱，说起藿香，估计很多朋友第一印象想到的就是藿香正气水，藿香正气水就是从藿香里边提取出来的，而藿香则是纯天然的食材。同藿香正气水一样，藿香叶同样可以起到祛暑的作用，末伏秋老虎余威尚存的时候，做饭时放些藿香叶是个不错的选择。

　　荷叶

　　”接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红“，秋天是赏荷花的季节，要知道莲藕浑身都是宝，荷花可以用来欣赏，莲藕可以用来做菜，就连荷叶也有妙用。末伏的时候，我们可以采摘一些新鲜的荷叶用来煮粥，荷叶的清香味儿能够大大提升我们的食欲，还可以起到消暑祛湿的作用呢！

　　末伏做好4件事

　　末伏的时候，我们除了要保持良好的饮食习惯之外，还有一些日常的生活习惯也要做好，末伏做好4件事，秋冬少生病！

　　1、多饮温开水

　　末伏的时候，虽说天气略微有所转凉，但是依然十分的干燥，而且经常性的出汗会造成我们体内的水分流失，保持良好的饮水习惯是非常有必要的，饮水的时候要多喝温开水，不喝凉水或冷饮。

　　2、保持良好的睡眠习惯

　　只有保持良好的睡眠习惯，才能精气神十足，所以末伏的时候，我们还要调整自己的睡眠习惯，晚上不要熬夜，早上不要赖床，最佳的睡眠时间就是晚上10点—次日6点。

　　3、保持适当的运动

　　立秋之后，天气逐渐凉爽了，我们可以适当地增加一些运动量，早起或者是晚饭后可以适当的运动一下，但是不要剧烈运动，运动量达到稍微出汗的标准就可以了，建议大家慢跑。

　　4、睡觉前泡脚

　　大家都听到过这样一个词语”春困秋乏“，入秋之后，尤其是末伏秋老虎盛行的时候，我们的身体经常感觉特别的乏力，这个时候我们可以在睡觉前用热水泡泡脚，泡脚的时候，可以加入一些艾叶，具有很好的解乏效果，还能让睡眠质量大大提升！

　　——老刘侃侃—

　　末伏的时候，虽然说已经立秋了，但是”秋老虎“依然盛行，所以大家在饮食习惯和生活习惯方面千万不可大意，老祖宗流传下来的秋后一伏，热死老牛并非是夸夸其谈，还是有一定道理的！末伏10天，老传统有说法，吃3肉、食2叶，做好4件事，秋冬少生病！

　　关于末伏的那些事就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！