连锁店的经营模式(九种连锁经营分析)
连锁专卖店从自营模式,衍变出了多种不同的经营模式,本文就根据出资方、
经营方、利润分配的不同,简述以上 9 种经营模式:
一、 自营模式
自营模式,说得通俗一点就是由厂家亲自经营管理,从门店选址、形象设计、
装修实施、产品线管理,到开业活动、日常运营、管理制度等方方面面,全部由
厂家负责实施。自营模式也是连锁专卖店最常见的经营模式之一。
其优势主要表现在:终端形象统一、可实现标准化管理、有效防止窜货和把
控产品品质。其劣势则主要表现在:人员投入多、费用投入大;日常运营、人员
管理体系复杂。厂家若想实现大面积开店,需要的时间较长。
二、 加盟模式
加盟模式,是连锁专卖店管理最为普遍的一种经营模式。一般,由厂家先建
设自营形象示范店;然后以加盟的形式迅速实现快速复制;根据行业的不同,可
以收取一定的品牌加盟费,由厂家提供标准形象设计,加盟商负责装修(也有的
是厂家负责装修)。
其优势主要表现在:可以实现快速复制;加盟政策是成功快速复制的关键因
素。其劣势则主要表现在:加盟商管理较难,可能存在窜货、产品品质难以把控、
损坏品牌形象等现象;若加盟商无法尽早(一般 3 个月期限)实现盈利,加盟商
可能会撤出经营;另外,企业需要配备一支较强的加盟招商团队。
三、 承包模式
承包模式,是指由厂家进行选址、装修、开业,门店具备一定的盈利能力之
后,承包给公司员工或其他社会人员,由承包商对门店进行经营管理,并承担经
营风险及获取收益的一种经营模式。
相比前两种经营模式,承包模式的优势主要在于:有了一定的经营基础后再转给承包商,承包商更愿意接手经营;减少管理环节,日常管理交由承包商管理;
承包商自负盈亏,所以更加兢兢业业。其劣势仍然在于前期开店筹备及经营工作
仍需要公司投入较大的精力。但毫无疑问的是,这种通过承包模式转到经营者手
上的门店更容易存活。
四、 挂牌模式
挂牌模式,是指厂家本身不开设门店,而是利用社会资源(例如同类竞品中
的不知名小品牌的门店、或相关联产品的门店),要求这类门店使用公司统一的
品牌标志(例如,给这类社会资源挂上本品牌的店招)、销售本公司的产品,并
给予此类门店一定的费用或人员支持,但不直接参与合作门店的运营。
挂牌模式最大的优势表现在:利用社会资源,可以迅速打开市场知名度,并
产生销售;劣势则是需要投入较大的市场品牌建设费用。例如当年恒大冰泉投入
巨额市场费用做店招,OYO 投入巨额市场费用做连锁酒店挂牌。
五、 店中店模式
店中店模式,是在乳业比较常见的一种销售模式。例如,我们经常会在商超
中看到伊利的店中店、蒙牛的店中店,甚至其他品牌的店中店;我们还可能在一
家书店,看到中餐厅;或者在咖啡厅,看到西餐厅或中餐厅。
店中店模式最大的优势就是可以有效利用原有门店的客流量,使其顾客群体
转化为本品牌的消费群体,不用再特意引流。其劣势则是受店内场地面积、门内
预留店中店的位置、原有门店装修风格的限制,品牌展示效果无法达到最大化。
六、 联营模式
联营模式,主要指由对方投资(包括店面租金、装修、店内设备等)、公司
经营(日常运营、人员管理等),按约定方式给予利润分配的一种经营模式。
其优势主要表现在:公司无需投入房租、装修,可以减少公司资金的占用、
提高资金使用效率;其劣势则是如何设定投资方与经营方的利润分配方式。
七、 合资模式
合资模式,是指投资方和我方公司一起投资经营,双方按投资比例分红的一
种经营模式。
其优势主要表现在:在一定程度上减少公司的资金投入,从而减少公司的资
金压力。其劣势则是公司需要让出一定比例的利润分红给投资方;投资方可能会
参与门店的经营管理。
八、 托管模式
托管模式,也可以称之为“代营模式”,是指由社会人士投资开店,但由厂
家负责店面运营、人员管理、产品维护等工作。简单来说,就是“你开店,我运
营”。这类经营模式比较适合手里有一些闲钱、但又没有时间或没有经验的社会
人员。现在一些母婴专卖店采用托管模式,招募年轻妈妈们投资开店。
九、 卖店模式
卖店模式,是指公司开设门店,待有了一个的基础后,卖给其他社会人员;
买方对门店进行经营管理,并承担经营风险及获取收益。这种模式,我们可以认
为是承包模式的升级版,承包模式是将门店的“经营管理权”全部或部分在一定
期限内交给承包商,由承包商对门店进行经营管理,并承担经营风险及获取利润
的行为。卖店模式,则是将门店全部永远的出卖给了买方。其优势与劣势类似于承包模式,相比之下,卖店模式下经营者的用心程度更
优于承包模式。
综上所述,我们可以看出,根据厂家和经营方出资额比例的多少、门店的最
终经营管理者是谁、最终的利润分配方式,专卖店的经营管理其有以上 9 种经营
模式。随着社会的发展、市场的进步,终将会再衍变出更多的经营模式。